ZEUS E’ un liquore aperitivo dal gusto originale, ottenuto dalla macerazione di ottimo vino bianco, alcool e da ben 28 spezie pregiatissime: Fiore di genzianella, Corteccia di Angostura, Assenzio, Salvia, China calissaia, Arancia, Cardamomo, Zedoaria, Salvia, etc.. Al primo sorso, si viene avvolti dalla dolcezza del vino bianco e dell'assenzio, dall'aroma amaricante della corteccia di angostura, dalle note speziate dell'arancia e del cardamomo, dalla delicatezza del fiore di genzianella e dal profumo della china calissaia, unita alla freschezza della salvia. E' pronto da bere, liscio o con l'aggiunta di una fetta d'arancia e una foglia di menta. Miscelazione Zeus N'Soda: Zeus 80 ml - Top soda. Tecnica build Garnish: Peel / Fetta arancia Bicchiere Old Fashioned. Servire freddo, non ghiacciato. Volume 20%

La China Speciale è un liquore a base di china calissaia, arancia, cannella, radice di genziana, rabarbaro, macis e altre spezie. Il suo processo di lavorazione è delicato e lungo, affinché i principi attivi contenuti nelle erbe possano liberare i propri aromi. La pazienza della lavorazione è premiata dal profumo inebriante che si avverta all’apertura della bottiglia, è un bouquet senza eguali. Passando poi all’assaggio si conferma la meraviglia provata con l’olfatto, offrendo al palato un sapore morbido, caldo ed avvolgente. Come tutti i ns prodotti, è dolce quanto basta, senza eccedere; contiene pochissimo zucchero, perché la ricetta, perfezionati in tanti anni, essendo perfettamente bilanciata, non richiede grosse quantità di zucchero. Nel corso degli anni ha vinto numerosi premi; quest'anno ha vinto la medaglia d'oro al CWSA il più prestigioso evento degli spirits di Hong Kong. È consigliata una lenta degustazione, al fine di cogliere col gusto tutte le note delle varie spezie. Può essere bevuta liscia oppure in miscelazione. Associata al cioccolato, esalta al massimo le sue note. In questi giorni di caldo, suggeriamo di creare un gelato al cioccolato, affogato con la China Speciale. Gradazione alcolica 33%.

La Compagnia Degli Speziali Custodiamo l’antico ricettario dei liquori venduti, dagli inizi del 1800 nella farmacia di famiglia. La antica arte della Spezieria è stata tramandata nel corso degli anni ed è arrivata agli attuali proprietari. Tali prodotti, venivano utilizzati all’inizio come medicamenti per curare varie patologie: inappetenza, cattiva digestione, debolezza. Poi, grazie al successo avuto ed al sapore squisito, sono diventati anche ottimi liquori utilizzati, sia come digestivi, sia come aperitivi. L’antico manoscritto, frutto di anni di miglioramenti apportati da diverse generazioni, contiene numerose ricette, al momento proponiamo cinque liquori e due gin. Quest'anno abbiamo vinto la medaglia d'oro al "CWSA", il più importante evento degli spirits di Hong Kong, con la "China Speciale". La genuinità e la semplicità sono le colonne portanti dell’azienda, saldamente legata alla tradizione ma anche alla costante ricerca al fine di garantire un prodotto finale unico che rispecchi i suoi principi. Sono prodotti, dal gusto unico, i cui aromi sono esaltati, anche dalla bassissima quantità di zucchero. In alcuni prodotti, quali l'Anisette o i gin, è completamente assente. Tutti i prodotti sono ottenuti per macerazione a freddo, privi di coloranti, conservanti e additivi. Tutte le materie prime utilizzate sono acquistate con certificazione di provenienza biologica. Eventuali depositi sul fondo della bottiglia testimoniano quanto il prodotto sia completamente naturale. È utilizzato alcool "Buon Gusto" purissimo a 96 °. www.lacompagniadeglispeziali.com