La Compagnia Degli Speziali
Custodiamo l’antico ricettario dei liquori venduti, dagli inizi del 1800 nella farmacia di famiglia.
La antica arte della Spezieria è stata tramandata nel corso degli anni ed è arrivata agli attuali proprietari. Tali prodotti, venivano utilizzati all’inizio come medicamenti per curare varie patologie: inappetenza, cattiva digestione, debolezza.
Poi, grazie al successo avuto ed al sapore squisito, sono diventati anche ottimi liquori utilizzati, sia come digestivi, sia come aperitivi. L’antico manoscritto, frutto di anni di miglioramenti apportati da diverse generazioni, contiene numerose ricette, al momento proponiamo cinque liquori e due gin.
Quest'anno abbiamo vinto la medaglia d'oro al "CWSA", il più importante evento degli spirits di Hong Kong, con la "China Speciale".
La genuinità e la semplicità sono le colonne portanti dell’azienda, saldamente legata alla tradizione ma anche alla costante ricerca al fine di garantire un prodotto finale unico che rispecchi i suoi principi.
Sono prodotti, dal gusto unico, i cui aromi sono esaltati, anche dalla bassissima quantità di zucchero. In alcuni prodotti, quali l'Anisette o i gin, è completamente assente.
Tutti i prodotti sono ottenuti per macerazione a freddo, privi di coloranti, conservanti e additivi. Tutte le materie prime utilizzate sono acquistate con certificazione di provenienza biologica. Eventuali depositi sul fondo della bottiglia testimoniano quanto il prodotto sia completamente naturale. È utilizzato alcool "Buon Gusto" purissimo a 96 °.
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