Distese di piante di noce cresciute spontaneamente nelle nostre campagne. Radici robuste, tronco solido e ampia chioma che può raggiungere un diametro di 10 metri e un’altezza di 20. Maestose e longeve: la bellezza del noce non passa inosservata.
Questo è il contesto in cui nasce il nostro nocino. La raccolta a mano dei malli di noce avviene verso la fine di giugno, quando sono carnosi e di un colore verde intenso. Questo momento, in particolare la notte di San Giovanni tra il 23 e il 24 giugno, racchiude in sé migliaia di anni di tradizione e coincide con il tempo balsamico del noce, ossia il periodo migliore della raccolta quando il contenuto dei principi attivi è all’apice e permette appieno di estrarne l’aroma e il colore.
Il risultato è un liquore artigianale frutto di più di 60 giorni di infusione e un tempo di riposo di almeno un anno.
Per l'analisi sensoriale: https://moschinifarms.it/liquori-artigianali/
Eventuali residui sono sinonimo di genuinità. Agitare e servire a temperatura ambiente oppure ghiacciato.
Ingredienti: malli di noce, alcol 96°, vino bianco, zucchero, acqua. Contiene solfiti.
50 cl 38%vol
