Una notte nell’estate 2019 un fortunale si abbatté sul giardino storico di Villa Cisano a Cisano di Bardolino sul Lago di Garda.
Tutti i cipressi centenari ed i pini marittimi vennero sradicati
Lo spettacolare Cedro del Libano fu scaraventato dalla furia del vento sulla Villa danneggiandone in parte i merli.
Del bel giardino fresco non rimase più nulla.
Fu utilizzata una squadra speciale di boscaioli dalle valli Trentine che dopo parecchi giorni riuscirono a ripulire da rami e tronchi facendo emergere la desolazione di quello che era stato un vecchio giardino, forse un po’ umido, tipico delle ville della fine dell’Ottocento.
Con l’arrivo dell’inverno furono ripiantumati tutti cipressi e le essenze.
Nella primavera del 2020 il giardino esplodeva di nuova vita.
tutte le piante avevano attecchito bene ed essendo giovani e relativamente piccole rendevano il giardino pieno di sole e luminoso.
Proprio il nuovo calore e sole (che nel precedente giardino stentava ad entrare) permise alle vecchie essenze,che si erano salvate, di rinascere con vigore.
Una di queste, Aloysia Citridora, divenne la base del liquore Dicisano.
La ricetta nacque in casa nella vecchia cucina di Villa Cisano.
Martina la proprietaria della Villa e fautrice del nuovo giardino voleva da tempo realizzare un prodotto per rallegrare le serate con gli amici
Così si cimentò nella realizzazione di un liquore con grado alcolico non troppo alto.
Il successo fu immediato, questo liquore piaceva.
Martina viene da una storica famiglia di imprenditori del Lago di Garda e quindi per DNA ogni iniziativa può avere un suo risvolto imprenditoriale.
Così decise in insieme al compagno Andrea di valutare la realizzazione, in forma più strutturata, di una produzione del liquore.
Vennero realizzate tre ricette e costituiti dei gruppi di assaggio (donne, uomini, nazionalità) vinse la ricetta tre, tra l’altro la preferita da Martina e d Andrea grazie alla chiusura di gusto più amaricante.
Martina ideò l’etichetta dal riconoscibile triangolo rosso ed i Germani Reali in volo.
Tutto Pronto per la produzione.
Nell’estate del 2022 Dicisano, fu introdotto sul mercato locale ed a Settembre fu presentato come fine serata dei maggiori ristoranti stellati del Lago di Garda in occasione dell’evento 100%Garda
Nel 2023 ci siamo aggiudicati un Award Wine Hunter di Merano per i liquori
Siamo in una zona a forte vocazione turistica e questo ci permette di vedere che Dicisano viene molto apprezzato nei paesi del nord Europa.
Sia come shottino che base per cocktail o con ghiaccio tritato e menta o ancora come aperitivo con una correzione di prosecco Dicisano si candida ad essere un’alternativa di novità.
