Ciliegie km0 direttamente da Borgo Priolo fraz. Cappelletta (PV)
Per prima cosa il buon Camillo seleziona ogni ciliegia togliendo il picciolo e scartando quelle "brutte", subito dopo viene preparata una bagna di alcool a 25°.
Le ciliegie riposano per circa 1 mese. In questo periodo avviene il processo di osmosi in cui le ciliegie cedono la loro acqua contenuta all'interno del frutto a favore dell'alcol nel quale sono imbevute.
Per scoprire il risultato non vi resta che assaggiarle
