Come il fuoco per Eraclito e l’àpeiron per Anassimandro, Zenzero è l’archè, dal greco “origine”, di tutto. Il primo prodotto della sua specie, un unicum nel suo genere. Zenzero, dal gusto forte e deciso, prodotto con formula artigianale, deve la sua corposità, alla rilevante gradazione alcolica (28°), che si percepisce ancor più nel retrogusto piccante. Grazie alle elevate proprietà benefiche e digestive della sua radice, Zenzero è un eccellente dopopasto sia per cene a base di carne che di pesce.