Fortuna Amara è un bitter adatto alla miscelazione che dona al cocktail quel tipico gusto amaro, erbaceo ed agrumato, con una punta di ginepro che si abbina perfettamente al gin di un Negroni.
Il bitter è uno degli ingredienti più emarginati nella miscelazione, spesso viene usato solo per infondere la parte amara al drink.
Io ho voluto creare un prodotto che manca sul mercato e che oltre alla parte amara ha una nota speziata molto spiccata, per dargli la possibilità di essere protagonista in varie tipologie di cocktail, ma anche per essere bevuto liscio o con ghiaccio, per scoprirne la magia di aromi al suo interno.
Al naso rimane erbaceo con una punta speziata, in bocca si apre in note di testa agrumate ed erbacee, nelle note di cuore invece, troviamo le spezie di cui il nostro bitter è pieno, come la noce moscata che gli dona quel particolare gusto quasi piccantino.
Nelle note di fondo troveremo il ginepro e le piante più amare per un finale corposo e pieno.
Fortuna Amara…che porti fortuna a chi lo miscela e a chi lo beve, per un gusto amaro solo al palato!
