Il segreto del Gin Collesi è nell’eccellenza e varietà degli ingredienti. Acqua purissima del Monte Nerone e diverse botaniche: prime fra tutte le bacche di un pregiato ginepro tipico dell’Appennino coltivato nelle Tenute Collesi e poi dolcissime fragole. Le botaniche, sapientemente dosate, vengono lasciate in infusione in una base alcolica di grano a pieno grado; l’infuso viene quindi diluito con acqua del Monte Nerone e poi refrigerato a –15° per almeno 30 ore, filtrato, imbottigliato e lasciato maturare al buio per 4 lunghi mesi.
Il Pink Gin Collesi sprigiona tutta la varietà delle botaniche infuse
nella preparazione, regalando una generosa esperienza
sensoriale. Una melodiosa e sorprendente armonia di accenti
che evoca la natura del territorio in cui nasce. È un gin alternativo
che esprime sapientemente la fusione del Gin Collesi e la dolcezza delle fragole per un gusto dolce e intenso. Un’eleganza morbida e fruttata, un effetto straordinariamente rinfrescante e
dinamico, fra alternanze dolci e amare. Servito con acqua tonica in un ampio calice da vino e decorato con frutti rossi freschi,
questo gin è perfetto per un aperitivo di carattere!
Botaniche: Ginepro, Fragole